Bizcocho de yogur de limón

¡¡¡Dulces saludos!!!

Nuestra receta de hoy se podría decir que es un postre agridulce sin tener nada que ver con el restaurante chino de la esquina….Un delicioso bizcocho de yogur de limón bañado con almíbar cubierto con nuestra espectacular crema de limón. Más fresco…imposible, pero vamos allá que ya se me hace la boca agua….

Semlor o Semla

¡Dulces Saludos!

Hoy les traemos unos bollos de Suecia, llamados Semlor o Semla (en sueco Fastlagsbulle o Laskiaispulla) tradicionalmente se preparan en cuaresma a partir del martes de carnaval.

Aunque hoy en día esta receta se hace en prácticamente todos los países nórdicos.

Son unos bollitos, que para mí son irresistibles, enriquecidos con leche y con un toque de cardamomo, rellenos de almendra y coronado con un toque de nata montada  que se sirven tradicionalmente en un plato hondo con un poco de leche caliente. Mmmmmm que rico!!

Crema catalana de naranja

¡¡Dulces saludos!! Hoy vamos a mostrarles un postre típico de Cataluña, sencillo de hacer y de rico sabor a naranja: la crema catalana. Su elaboración es similar a una crema pastelera y podemos aromatizarla como queramos, canela, vainilla, cítricos, etc. Sería conveniente disponer de un soplete de cocina o un quemador para caramelizar el azúcar en la superfice. Si ya tienen todo preparado, ¿comenzamos?

Baguettes

¡Dulces saludos! Hoy les presentamos un pan muy crujiente y delicioso, típico de Francia. Y son las baguettes tradicionales. Este pan se carateriza por tener solo cinco ingredientes, si le añadimos cualquier cosa más tendremos que cambiarle el nombre, y por su formado especial, que es el que produce las burbujas de aire de su interior. ¿Quieren aprender a formar estos panes tan especiales?¿Sí?¡Pues vamos a ello!

Tejas

¡Dulces saludos! Hoy, después de haber dejado atrás las navidades, les traemos una receta estupenda para acompañar alguna bebida caliente en esas tardes de frío o incluso para desayunar. Son las Tejas.

Estas galletitas de formas tan característica, son de origen español y son especialmente típicas de la comunidad de Madrid, aunque se encuentran con gran facilidad en todas las comunidades. 

Les apetece, ¡comenzamos!

Regañá

Dulces saludos!!!

Nuestra receta de hoy consiste en una crujiente y sabrosa “regañá”, típica del sur de nuestro país, Andalucía. Es un pan plano, por lo que no se fermenta y para su preparación no vamos a necesitar mucho tiempo. Tiene ese aroma y sabor tan característico de nuestro aceite de oliva, producto rico y saludable de nuestra dieta mediterránea, y sal gruesa, que le aporta ese toque que lo hace tan sabroso.

A que les apetece, ¿verdad? Pues vamos con la receta. 

Alfajores de la Reina

¡Dulces Saludos!

Ya que han pasado los Reyes Magos por nuestras casas hoy les ofrecemos una receta con "corona", una receta muy rica y sencilla de hacer, unos alfajores con un relleno de frambuesa, para tomarlo en la merienda o como un rico aperitivo, que os hará sentiros como "Reyes" ante vuestros familiares o amigos.

Pan integral con semillas de amapola

¡Dulces saludos! Hoy les traemos un pan integral con semillas de amapola muy nutritivo que seguro gustará a muchos. Las semillas de amapola se recomiendan porque son fuente de calcio, hierro y vitamina A y tienen un efecto antioxidante. Además contribuyen a calmar el sistema nervioso y reducir el estrés de manera natural, y son de fácil digestión, pero controlando no exceder en su consumo. Esto, unido a la harina integral, hace que obtengamos un pan integral beneficioso para el organismo, ¿quién puede resistirse a probarlo?

Roscón de Reyes

¡¡Dulces Saludos!! Ya se acerca el día de Reyes, donde no puede faltar el típico Roscón. Y qué mejor que hacerlo nosotros mismos y presumir de Roscón, por eso aquí les traemos una receta fácil y deliciosa. ¡Manos a la masa!