¡Dulces saludos! Para continuar con buen pie en este comienzo de junio, continuamos con un brownie de verano. Que se pueden preguntar, en qué se diferencia un brownie, de un brownie de verano. La respuesta es prácticamente en nada, salvo en el tipo de chocolate. Mientras que el brownie hace las delicias de los más adictos al chocolate, el brownie de verano es para aquellos que prefieren el placer del chocolate en dosis más moderadas.
¿Les apetece? Comenzamos...
- 4 huevos
- 250 gr de mantequilla
- 120 gr de cobertura de chocolate con leche*
- 200 gr de azúcar
- 170 gr de harina
- 20 gr de cola cao*
- 75 gr de nueves
Elaboración:
Lo primero, precalentamos el horno a 180º y engrasamos el molde.
Continuamos batiendo la mantequilla en pomada con el azúcar, hasta que blanquee.
Añadimos los huevos uno a uno, cuidado con que se corte la mezcla. Asegúrate de que los huevos no estén fríos y de batir muy bien hasta integrar cada huevo.
Derrite la cobertura al microondas e incorpórala a la mezcla en un hilo fino y sin dejar de batir.
Por último y con movimientos envolventes, añade la harina, el impulso y el cacao tamizados.
Añade las nueces justo antes de verter la mezcla en el molde.
Hornéalo 35 a 45 minutos. No pruebes a pinchar con un palillo pues un brownie siempre debería salir ligeramente húmedo.
Una vez salga del horno, déjalo enfriar en una rejilla y sácalo del molde.
El acabado ya depende de lo que más te guste. Puedes espolvorear azúcar glass por la superficie, puedes acompañarlo ya cortado por una salsa de chocolate, puedes acompañarlo de helado o de alguna crema... Eso lo dejo a tu gusto.
Eso sí, no lo pierdas de vista porque esta realmente bueno y desaparece en cuento te despistas!!
Como siempre esperamos que sigan compartiendo con nosotros sus excelentes resultados, a su disposición como siempre también, nuestro facebook, twitter y nuestros correo.
Les esperamos de nuevo este lunes con una receta de panadería. Disfrutad del fin de semana, que ya queda menos para el veranito!!!
Seguir a @dulcesypanes Twittear
No hay comentarios:
Publicar un comentario