Buenos días, ya empezamos el mes de la navidad y con ello las dudas y el ajetreo de qué hacer de comer o qué poner junto a la sidra en estas fechas. Pues hoy vamos a compartir una receta muy fácil de una ricas bolitas de batata. ¡Vamos a por ello!
Ingredientes:
500 gr de batata o boniato
125 gr de azúcar
50 gr de mantequilla en pomada
Cacao
Canela
Vainillina
Elaboración:
Primero ponemos a cocer la batata en un cazo con agua hasta que estas estén blandas.
Luego las escurrimos y con la ayuda de un tenedor las aplastamos y, a continuación, incorporaremos el azúcar y la mantequilla hasta que tengamos una mezcla uniforme.
Por último, formaremos bolitas con la ayuda de las manos de unos 20 gramos y las pasamos por el cacao, al cual le añadiremos la canela y la vainillina al gusto.
Y así de sencilla es esta receta. En un ratito ya tendremos hechas una ricas bolitas que podremos poner estas navidades junto a los polvorones y turrones. Esperamos que les haya gustado nuestra receta y que nos envíen sus dudas y sugerencias a nuestro correo entredulcesypanes@gmail.com , o nos comenten en la sección de debajo. ¡Feliz Diciembre!
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