¡Dulces saludos!
Para empezar, decirles que
no….no nos hemos equivocado en el nombre. La chapata no tiene nada que ver con
el pan que les traemos hoy. El chapati es un pan plano que procede de la India,
es muy fácil de hacer y se usa para tomar la comida, como si de una cuchara se
tratara. Generalmente se hace con harina integral pero decidí probar como
quedaba con harina normal y la verdad es que quedó muy bien.
Lo preparé como entremés,
con queso semicurado troceado y con un poco de tomate triturado con orégano
y albahaca…opinen ustedes…
