Pan Candeal

Dulces saludos!!!

Nuestra receta de hoy es un rico pan candeal, al que también pueden conocer como sobado o bregado. Se caracteriza por tener una crujiente corteza y una miga densa, además de un corte específico que hace que lo distingamos fácilmente. Aunque debemos aclarar que, depende de la región en la que vivamos, puede tener diferente nombre y forma.

Mmmm!! Qué pinta, ¿verdad? Pues sigamos con la receta….

Hojaldre francés y Strudel de manzana

¡Dulces saludos!

¿¿A quién no le gusta un buen postre con manzanas?? Pues dicho y hecho, hoy les traemos una receta de strüdel de manzana, un postre típico de la cocina Austríaca y del sur de Alemania que en la antigüedad se servía como un alimento para la gente menos pudiente y que hoy en día mucha gente lo elabora para celebraciones y fechas señaladas como navidad. ¿Qué curioso verdad?

Pan de leche

¡Dulces saludos! Comenzamos este lunes con una rica receta de pan para nuestros desayunos y meriendas, el tierno pan de leche. Es un pan enriquecido similar a un bollo, con la característica de que no lleva agua, sino leche, ¿comenzamos?

Lemon curd en microondas

¡Dulces saludos! O en este caso, ácidos saludos! Para este viernes tenemos una receta que podemos hacer rápidamente en el microondas. Perfecta si te gusta el sabor ácido del limón. Es el lemon curd, una crema típica inglesa. Ésta se puede utilizar para muchas cosas, como por ejemplo rellenar cupcakes, untar en bizcochos, tostadas, bollitos,..., o también para comer sola, ¡está deliciosa!

Fartons

¡Dulces saludos! Hoy traemos una nueva receta de panadería, en este caso un tierno bollito de origen valenciano: los fartons. Se trata de un esponjoso bollo cubierto de azúcar glas y que se suele acompañar con horchata de chufa. Es sencillo de elaborar y muy rico. ¿Preparados?

Trufas de la Princesa Sheila

Dulces saludos!!!

Hoy tenemos una receta muy, pero que muy sencilla pero muy sabrosa. Estas pequeñas bolitas son ideales para hacer con nuestros nenes en casa y tomar en la merienda, siempre que dé tiempo a hacer las bolas y no se las coman antes!!! Eso es lo que hacía mi hija cuando era pequeña ( el nombre de estas bolitas es en su honor) y ahora que ya es un poco más grande, las hace ella sola buscando cualquier excusa: vienen mis amigas a estudiar, te sobra galleta o bizcocho de la tarta que estás haciendo,...,cualquier cosa le vale...
Espero que las disfruten tanto como lo he hecho yo pasando estos momentos con ella ...

Pan chapata

¡Dulces saludos!

Hoy les traemos uno de los panes más sabrosos que existen, es perfecto para bocadillos o para acompañar las comidas, incluso para comer solo con alguna salsa. ¡¡Es el pan chapata!! 

Cupcakes de gofio y plátano

 ¡¡Dulces saludos!!

Este viernes les presentamos una receta sencilla adaptada con ingredientes de las tierras canarias: unos estupendos cupcakes de gofio y plátano. Necesitaremos moldes para magdalenas y una manga pastelera. ¡Manos a la obra!

Blinis Rusos

¡Dulces saludos!

Hoy les traemos una receta rusa "Los Blinis" que son una especie de crepes de origen eslavo. Es uno de los platos principales de las fiestas paganas de Maslenitsa (el carnaval ruso), una fiesta que celebra el fin del invierno. Un blini se considera desde los tiempos muy antiguos como el símbolo del sol, porque es igual de redondo y dorado. Antiguamente para recordar a todos los difuntos, se ofrecía el primer blini a un mendigo o bien se dejaba en la ventana.