Naranjas rellenas

¡Dulces saludos! Nuestra receta de hoy la podemos preparar en cualquier época del año porque está deliciosa en cualquier momento. Es muy fácil de hacer, además de bastante económica, y quedaremos muy bien con todo el mundo: unas fantásticas naranjas rellenas. ¡Vamos a por ellas!

 Ingredientes:
Zumo de 4 naranjas
2.5 cdtas de mermelada de albaricoque
Unas gotas de zumo de limón
2.5 cdtas de maicena
30 gr de azúcar
200ml de nata

Elaboración:

Ponemos en un cazo el zumo de las naranjas, la mermelada, las gotas de limón y la maicena.  

Dejamos que hierva y espese sin dejar de remover. 

Por otro lado, vaciamos las naranjas y cubrimos con chocolate.

Semimontamos la nata con el azúcar y mezclamos con la crema.   

Ya está lista para ponerlas en las naranjas que habíamos preparado.

En este caso, para decorar, hemos utilizado unas hojas de menta e hicimos un caramelo que hilamos en un bol con agua muy fría. Cortamos en trocitos y decoramos. Éste fue el resultado: 

 

Rápido, fácil y económico…qué más se puede pedir?? 

A disfrutar!!!  

NOTA: podemos congelarlas y tomar heladas siendo un postre estupendo para el verano.

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