Bizcocho de zanahoria

¡Dulces saludos! Hoy les traemos una receta jugosa y deliciosa, un bizcocho de zanahoria y manzana. Este bizcocho es perfecto para desayunar o merendar.

Pan de Cebolla

¡Dulces saludos! Comenzamos la semana con una receta de pan de cebolla. Es un pan similar al payés pero con algunos ingredientes nuevos, el proceso que seguiremos para realizarlo es casi el mismo. La diferencia la encontraremos en el resultado final y, sobre todo, en el sabor.

Mousse de mango

¡Dulces saludos! Para este viernes tenemos la receta del mousse de mango, perfecta para esta época del año ya que podemos hacerla con mangos frescos. Vamos a ello.

Masa Madre

¡Dulces saludos! Nuestra receta de hoy es tan importante como sencilla. Vamos a hacer masa madre. Esta es una masa que se elabora con antelación y que aporta mayor sabor y aroma a nuestro pan casero y que, además, se utiliza en la elaboración de diversos panes. De ahí que sea tan importante.

Profiteroles rellenos de trufa

¡Dulces saludos!

Hoy les ofrecemos la receta de unos ricos profiteroles elaborados con pasta choux y rellenos de trufa. ¿¿Les apetece?? ¡¡Pues allá vamos!!

Concurso de postres Barrio de la Candelaria en Icod de los Vinos

¡Dulces saludos!

Hoy queremos hacerles participes una vez más de nuestra alegría. Hace unos días el Barrio de la Candelaria en Icod de los Vinos, celebró un concurso de postres, organizado por el Restaurante El Mortero,  al que tuvimos el placer de presentarnos.

Nos alegra poder presentarles hoy el 1º primer premio ganado en ese concurso!

Focaccia

¡Dulces saludos!

Hoy traemos una nueva receta salada, se trata de la focaccia, un tipo de pan plano aderezado con diferentes hierbas, a la que se le pueden añadir los sabores que se desee, en ese aspecto es similar a la pizza. En este caso la cubriremos con tomate frito y queso rallado, pero se puede utilizar aceite de oliva, ajo, albahaca, diferentes tipos de queso, atún,...