¡¡Dulces saludos!! Hoy vamos a mostrarles un postre típico de Cataluña, sencillo de hacer y de rico sabor a naranja: la crema catalana. Su elaboración es similar a una crema pastelera y podemos aromatizarla como queramos, canela, vainilla, cítricos, etc. Sería conveniente disponer de un soplete de cocina o un quemador para caramelizar el azúcar en la superfice. Si ya tienen todo preparado, ¿comenzamos?
